
Réputée pour son vignoble qui s'étire d'Auxerre aux monts du Beaujolais en passant par la prestigieuse Côte d'Or, réputée pour son passé historique qui nous a laissé palais ducal, hospices, humbles églises romanes ou célèbres abbayes, réputée pour sa gastronomie conviviale et généreuse, la Bourgogne n'a pas fini de vous surprendre!
Certes la Bourgogne doit beaucoup à ses Ducs puissants qui ont laissé leurs empreintes, à ces moines bénédictins ou cisterciens qui ont planté la vigne, mais elle doit aussi à ses Hommes qui, au fil des millénaires, ont contribué à la réputation de leur vignoble.
Il leur a fallu beaucoup de travail, de ténacité, de passion pour faire de ce Pinot Noir, unique cépage en Bourgogne rouge, ô combien subtil, complexe et difficile, un des meilleurs vin du monde.
Prenez le temps d'aller à leur rencontre, de faire escale, au gré des petites routes pittoresques, dans un de ces hôtels restaurants Logis de Bourgogne où l'on cultive l'art de vivre et du 'bien manger".